银杏

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本条目介绍的是植物。关于同名著作,参见银杏 (书)
yín xìng
银杏
多识裸子植物系统分类 e
界: 植物界 Plantae
亚界: 绿色植物亚界 Viridiplantae
总门: 轮藻总门 Charophyta Superdivisio
门: 木贼门 Equisetophyta
亚门: 木贼亚门 Equisetophytina
演化支: 种子植物 seed plants
纲: 松纲 Pinopsida
亚纲: 银杏亚纲 Ginkgoidae
目: 银杏目 Ginkgoales
科: 银杏科 Ginkgoaceae
属: 银杏属 Ginkgo
种: 银杏 G. biloba
双名
Ginkgo biloba
L. (1771)

银杏Ginkgo biloba)是银杏科银杏属的一个,也是松纲银杏亚纲的唯一现生种

特征描述

生活型

落叶乔木。

历史

银杏出现在几亿年前,是第四纪冰川运动后遗留下来的裸子植物中最古老的孑遗植物,现存活在世的银杏稀少而分散,上百岁的老树已不多见,和它同亚纲的所有其他种皆已灭绝,所以银杏又有“活化石”的美称。

植物化学

毒性

银杏种子(白果)中含有银杏毒素(ginkgotoxin,4'-O-甲基吡哆醇),为维生素B6的类似物。因其亲脂性强于维生素B6,摄入之后可更快通过血脑屏障进入脑神经元,取代谷氨酸脱羧酶的辅酶维生素B6与该酶结合,导致谷氨酸脱羧酶失活,无法利用谷氨酸合成神经递质γ-氨基丁酸(GABA),因而引发癫痫状中毒症状,严重者可致死亡。[1]在银杏叶中也含有银杏毒素。

银杏种子和银杏叶又含有多种银杏酸(ginkgolic acids),属于烃基酚类,为过敏原物质,可引发接触性皮炎。2017年的一项研究又表明银杏酸对小鼠有肝毒性和肾毒性。[2]

品种

银杏久经栽培,品种很多。《中国植物志》即收录了‘鸭尾’、‘小佛手’、‘佛指’、‘洞庭皇’等多个种用品种。此外又有‘黄叶’、‘塔状’等许多观赏品种。

文化及用途

银杏树的种子俗称白果,因此银杏又名白果树。银杏树生长较慢,寿命极长,自然条件下从栽种到结银杏果要20多年,40年后才能大量结果,因此又有人把它称作“公孙树”,有“公种而孙得食”的含义,是树中的老寿星,具有观赏,经济,药用价值。

参考文献

  1. Leistner, Eckhard; Drewke, Christel (2010), "Ginkgo biloba and ginkgotoxin", Journal of Natural Products 73 (1): 86-92, DOI:10.1021/np9005019 
  2. Qian, Yiyun; Peng, Yunru; Shang, Erxin; Zhao, Ming; Yan, Liang; Zhu, Zhenhua; Tao, Jinhua; Su, Shulan et al. (2017), "Metabolic profiling of the hepatotoxicity and nephrotoxicity of Ginkgolic acids in rats using ultra-performance liquid chromatography-high-definition mass spectrometry", Chemico-Biological Interactions 273: 11-17, DOI:10.1016/j.cbi.2017.05.020